烘焙名師裴志偉2月參加德國斯圖加特廚藝大賽，打敗15國頂尖好手，以名為「蛻變」的盔甲勇士作品榮獲藝術麵包類世界金牌，讓台灣廚藝再次在國際發光。（裴志偉提供）中央社記者管瑞平傳真　107年3月15日

（中央社記者管瑞平苗栗縣15日電）「成功的路並不擁擠，堅持的人卻很少」。以「糖雕」著稱的烘焙名師裴志偉今年2月首度挑戰「藝術麵包」勇奪世界冠軍，6年已累積5面世界金牌，她用堅持、努力證明，成功絕非僥倖。

裴志偉2月參加德國斯圖加特廚藝大賽，打敗15國頂尖好手，分別以名為「蛻變」的盔甲勇士及名為「重生」的貓頭鷹作品，榮獲藝術麵包類1金1銀佳績，總積分更獲得全場總冠軍，這是她突破自我，首度挑戰「藝術麵包」創作，初試啼聲，就讓台灣廚藝再次在國際發光。

苗栗出身、以糖雕著稱的烘焙名師裴志偉（右2）今年2月首度挑戰藝術麵包就勇奪世界冠軍，6年已累積5面世界金牌，15日由母親陪同，接受苗栗縣長徐耀昌（左2）表揚。中央社記者管瑞平攝　107年3月15日