
(中央社記者吳欣紜台北27日電)2018亞洲50最佳餐廳今天揭曉,由台灣名廚江振誠所開設的餐廳RAW再度進榜,名次躍升至15名,MUME餐廳則二次進榜,甫獲米其林二星的祥雲龍吟今年也首度入選。
2018年「亞洲50最佳餐廳」出爐,今天晚間在澳門永利皇宮舉行頒獎典禮,台灣一共有3間餐廳入榜,包含RAW、MUME及祥雲龍吟。
RAW是江振誠於2014年所開設的餐廳,餐廳依循24節氣並運用在地食材,以創新的料理手法,結合台灣在地文化,去年在亞洲50大餐廳中排名24,今年排名更躍升至15名,穩居台灣之冠。
除了開設的餐廳獲選亞洲最佳50餐廳外,江振誠今年也獲頒亞洲最佳50間餐廳Diners Club終身成就獎的殊榮。江振誠透過新聞稿表示,對於RAW團隊非常感到驕傲,從開業後的第一年即入圍了最佳50間餐廳的名單,他的目標是提升台灣的料理文化,使台灣在世界級的美食地圖中佔有一席之地。
另外,MUME餐廳也二度上榜,從去年43名升至18名;甫獲米其林二星的祥雲龍吟餐廳今年也首度入榜,名次為47名。(編輯:林治平)1070327
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renee513 2019-02-14
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shane.west07 2018-09-07
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tori661217 2018-08-22
好想吃
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peiyunwang0113 2018-08-10
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sandy0608 2018-08-10
都沒吃過,應該都貴森森
peiyunwang0113 2018-08-09
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dudu74910 2018-08-08
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jill82030 2018-08-08
想吃XD
mansuccess2003 2018-08-08
想吃XD
jane726835 2018-08-08
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notforsales 2018-08-07
好想朝聖
peiyunwang0113 2018-08-07
~
ch4488 2018-08-06
住台灣真有福氣~到處都有美食呢~
love_3719 2018-08-06
想吃XD
kellykelly0901 2018-07-08
哇~高級餐廳~高級食材...消費應該也....非常高
iamhsg 2018-05-20
好想吃,但好貴!