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VIEWS i Cook-乾煎【海虎蝦】(大明蝦)~開吃啦 

會撥蝦的男人才是好男人!連蝦殼一起吃的人則是健康的人!

回歸正題~Lifego提供的海虎蝦,品質真的很棒!口感鮮甜~肉質扎實!

除了甜味也吃得到海味~實在是太好吃啦~~~~~

 

乾煎明蝦

食材列表

食材

數量

明蝦

2隻

洋蔥

少許

蒜頭

2顆

橄欖油

少許

米酒

少許

辣豆瓣醬

少許

番茄醬

少許

味醂

少許

白醋

少許

步驟

  1. 剪除蝦頭、鬚腳
  2. 用清水洗淨明蝦
  3. 洋蔥、蒜頭切末
  4. 起鍋熱油,明蝦入鍋乾煎
  5. 明蝦翻面乾煎
  6. 調醬汁:米酒、辣豆瓣醬、少許番茄醬、味醂、白醋
  7. 蒜末、洋蔥末入鍋爆香
  8. 淋入米酒、醬汁煨燒至收汁
  9. 盛盤上桌

 

剪除蝦頭、鬚腳,用清水洗淨明蝦

 

洋蔥、蒜頭切末,起鍋熱油,明蝦入鍋乾煎,明蝦翻面乾煎

 


調醬汁:米酒、辣豆瓣醬、少許番茄醬、味醂、白醋

 

蒜末、洋蔥末入鍋爆香

 

淋入米酒、醬汁煨燒至收汁

 

盛盤上桌

 

回覆留言

carolflower0610 2018-08-15

最愛♥

q199382 2018-08-11

蝦蝦

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